top of page
Zeevruchten Sushi

Sushi & Sashimi

Bij Fish & Seafood Waasdorp bieden we een uitgebreid assortiment aan sushi en sashimi. Sushi is een traditioneel Japans gerecht dat bekend staat om zijn verfijnde smaken en prachtige presentatie. Het draait allemaal om de perfect bereide rijst, die wordt gekookt en gemarineerd met Japanse azijn. Deze speciale rijst vormt de basis voor verschillende soorten sushi.

Een populaire variant van sushi is nigiri. Hierbij worden toppings zoals tonijn, zalm, paling, tarbot, zeebaars en meer op een bedje van speciale rijst geplaatst. Voordat de toppings worden toegevoegd, wordt er eerst een laagje wasabi (mierikswortel) op de rijst aangebracht, wat een extra smaakdimensie toevoegt aan de sushi.

Een andere geliefde vorm van sushi is maki, ook wel bekend als sushirol. Hierbij wordt de rijst samen met bijvoorbeeld vis, groente, ei en salade in nori-bladeren (zeewier) gerold. Dit resulteert in compacte en handige stukjes sushi die perfect zijn om te dippen in sojasaus en te genieten van de combinatie van smaken en texturen.

Naast sushi bieden we bij Fish & Seafood Waasdorp ook sashimi aan. Sashimi bestaat uit dun gesneden stukjes topkwaliteit verse vis die rauw worden gegeten. Het is een ware delicatesse voor liefhebbers van pure visaroma's. Sashimi wordt vaak geserveerd met sojasaus en wasabi. Je kunt de sojasaus vermengen met de wasabi naar eigen smaak, en vervolgens de stukjes sashimi in de saus dippen voordat je ze eet.

Bij Fish & Seafood Waasdorp hebben we alle ingrediënten die je nodig hebt om thuis sushi en sashimi te maken. We bieden ook Japanse kookboeken aan, zodat je je kunt verdiepen in de kunst van het bereiden van deze heerlijke gerechten. Voor verse sashimivissoorten kun je altijd het deskundige personeel raadplegen, zij adviseren je graag welke vis het meest geschikt is voor sashimi of sushi. Als je geen tijd hebt om naar de winkel te komen, kun je ook ons assortiment aan sushi- en sashimischotels bekijken en direct online bestellen via onze webwinkel. Op deze manier kun je thuis genieten van de smaakvolle en verse sushi en sashimi van Fish & Seafood Waasdorp.

bottom of page