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Lebender Fisch und frisches Sashimi

In Waasdorp finden Sie eine große Auswahl an lebenden Fischarten. Unsere Experten beherrschen das Filetieren von Fisch nach Maß, wir haben aber auch eine große Auswahl an Fischarten, die frisch aus dem Wasser kommen und sich zum Rohverzehr eignen.

Sashimi van de zalm

Sie erhalten eine Einführung und Erklärung zu verschiedenen Austernarten. Außerdem Erklärung und Verkostung passender Weine und Getränke. Anschließend beginnen wir aktiv mit dem Knacken der verschiedenen Austern. Bei einer Verkostung der Austern können Sie die vielen Möglichkeiten der Austern entdecken. Zum Austernknacken erhalten Sie eine Schürze, ein Austernmesser und Handschützer. Sie beginnen damit, vielleicht Ihre erste Auster zu knacken!

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