Oesters & Schelpen
| Normandië | Marennes d'Oléron | ||
| Artikel | Artikel | ||
Fines de Normandië
no 2 – 12 stuks |
Prijs op Aanvraag |
Fines de claires Chapon no 3 – 12 st |
Prijs op Aanvraag |
Fines de Normandië
no 2 – 24 stuks |
Fines de claires Chapon no 3 – 36 st |
||
ACTIE: Huîtres Fines de Normandië |
Huitres Marennes Oléron Favier no 3 |
||
Fines de Normandië
no 3 – 24 stuks |
Fines de Claires Favier no 3 - |
||
Fines de Normandië
no 3 – 36 stuks |
Speciales Tarbouriech Middellandse Zee no 3 |
||
Fines de Normandië
no 3 – 15 kilo = |
Trio Huîtres: Spéciales St Vaast, Spéciales de Cancale, Spéciales Utah Beach [prijs/mand] |
||
| Bretagne | |||
Fines de Claires Bretagne Cadoret no 3 |
Speciales Gillardeau
no 1 |
||
Fines de Claires Bretagne Cadoret no 3 |
Prijs op Aanvraag |
Speciales Gillardeau
no 2 |
Prijs op Aanvraag |
Prat-Ar-Coum Fines Bretagne no 3 |
Speciales Gillardeau
no 3 |
||
Prat-Ar-Coum Fines Bretagne no 3 |
Speciales Gillardeau
no 4 |
||
Tsarskaya Cancale Bretagne no 3 |
Speciales Gillardeau
no 4 |
||
Perle Noire rivier
´le Belon´ no 0 |
Speciales Gillardeau
no 4 |
||
PERLE NOIRE no 3 |
Speciales Gillardeau
no 4 |
||
PERLE NOIRE no 2 |
Schelpen |
||
| Amandes de mer per 3 kg [prijs/kg] | |||
| Belons Plates rivier
´Le Belon´ no 0 12 stuks [prijs/mand] |
Moules de Bouchot Mont-St Michel 5 kg pret-a-cuire [prijs/kg] |
||
Belons Plates rivier
`Le Belon´ no 0 |
Tellines de Bretagnemand á 1 kg [prijs/kg] |
Prijs op Aanvraag |
|
Belons Plates rivier `´Le Belon´ no 1 |
Palourdes-moyennes mand á 3kg
[prijs/kg] |
||
Belons Plates rivier
`Le Belon´ no 2 |
Wulken zak á 3 kg [prijs/kg] |
||
Belons Plates rivier
`Le Belon´ no 3 |
Lavagnons mand á 1 kg [prijs/kg] |
||
Meshelft/scheermesjes 1 kg bundel |
|||
| Kokkels handgeraapt 1 kg zakje | |||
| Alikruiken/kreukels 1 kg zakje |
HANDGERAAPTE FRANSE COQUILLES
In Frankrijk is het seizoen van de handgeraapte coquilles weer
begonnen!
Normaal gesproken zitten de coquilles verpakt in manden van 12 kg.
Voor u
hebben we nu manden van 6 kg (5 a 6 stuks p/kg).
We laten de coquilles iedere morgen vers meekomen uit Bretagne, zo zijn ze
nog springlevend!!
De soort die wij nu importeren zijn GERAAPT tijdens eb. De coquilles zijn dus
minder gestrest en zullen nog langer in leven blijven. Ze zijn geoogst in de
baai tussen St. Malo en Dinard. De kruising tussen zoet en zout water geeft
een specifieke smaak aan de coquilles. De schelp is aan de onderkant
roestbruin van kleur.
De beste temperatuur om de coquilles te bewaren is tussen de 6-10 C.
Prijs op aanvraag
Coquilles graag vroegtijdig bestellen.